You are here

Acasa

Paste cu midii si fasole alba

Paste cu midii si fasole alba

900 grame midii
300 grame paste tip melci
200 grame fasole alba cu bob mediu
500 grame rosii
3 linguri ulei de masline
30 grame patrunjel verde
3 catei de usturoi
sare si piper rosu dupa gust

1 Lasati fasolea in apa rece, la inmuiat, cu o seara inainte. A doua zi, de dimineata, fierbeti fasolea in macar 2 ape, timp de 1 ora.
2 Intre timp puteti plasa si midiile proaspete in coaja lor la fiert intr-o oala. Dupa ce s-au deschis scoicile puteti extrage carnea si sa o lasati la scurs. Pastrati apa in care au fiert pentru sos.
3 Intr-o tigaie inalta puneti uleiul de masline si prajiti usturoiul tocat. Tocati marunt si rosiile si patrunjelul si adaugati-le putin mai tarziu aici. Adaugati si sare si piper rosu dupa gust.
4 Dati focul la mic si adaugati apa in care au fiert scoicile si lasati la foc mic cateva minute, dupa care puteti adauga si fasolea fiarta si scursa bine anterior. Se lasa la foc mic inca 15-20 de minute.
5 Intr-o oala mica fierbeti separat pastele melci si lasati-le si pe acestea la scurs.
6 Adaugati pastele fierte peste sosul cu fasole din tigaia inalta.
7 Plasati carnea de midii intr-un bol larg de servit si amestecati cu sosul din tigaia inalta.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter