You are here

Acasa

Platou de creveti si scoici

pentru 3 portii
-600 grame de scoici
-250 grame de cerveti proaspeti
-o tija de telina taiata cubulete
-un ardei rosu mic taiat bucati mici
-2 catei de usturoi
-o ceapa mica echalote
-o lingura de ulei de masline
-50 ml de vin si 50 ml apa
-un sfert de lingurita de pasta de ardei iute
-verdeata proaspata
-patrunjel sau coriandru

Se pun intr-un vas mai adanc gen wok legumele maruntite si cu lingura de ulei de masline si se lasa pe foc mic cu putina sare pret de cateva minute. Adaugam apoi crevetii si stingem cu vin, eu am pus si putina an in completare de data asta.

Dupa 5 minute de cand am adaugat crevetii adaugam scoicile si le lasam pana se deschid. Cand se deschid adaugam usturoiul facut cu presa si verdeata maruntita eu am pus patrunjel.

Se iau imediat de pe foc, scoicile au un timp foarte scurt de preparare , trebuie luate imediat dupa ce se deschid ca sa nu isi piarda aroma si se isi strice textura, devin elastice daca stau prea mult.

Voteaza reteta: 
Average: 5 (1 vote)

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter