Retete Crap

-Marinata de crap cu dovleac
-Marinata de crap
-Marinata de crap aromata
-Crap cu orez
-Crap cu masline
-Crap cu arpagic
-Crap cu cascaval
-Crap cu ciuperci
-Crap cu menta
-Crap cu migdale
-Crap cu conopida in sos de vin
-Crap cu morcovi
- Crap cu varza
-Crap cu rosii
-Crap cu morcov
-Crap cu vin negru
-Crap cu sos de vin rosu
-Crap cu sos de smantana, hrean si nuci
-Crap cu sos rosu si cascaval
-Crap cu sos de rosii si usturoi
-Crap cu sos de rosii
-Crap cu sos
-Crap cu sos asiatic
-Crap grecesc
-Crap unguresc
-Crap la dubletta
-Crap la cuptor
-Crap la cuptor
-Crap la cuptor cu usturoi
-Crap la cuptor cu mazare si linte
-Crap la cuptor cu sos de lamaie
-Crap la cuptor in sos de vin pe pat de cartofi
-Crap la cuptor cu creveti
-Crap la cuptor cu capere si masline
-Crap la cuptor pescaresc
-Crap la cuptor stropit cu vin
-Crap la cuptor cu fasole pastai
-Crap la cuptor cu orez si plante aromatice
-Crap la cuptor aromat
-Crap la cuptor pe pat de morcov
-Crap la gratar cu sos de usturoi
-Crap ca la Moldova Noua
-Crap prajit cu zeama de lamaie
-Crap prajit cu cimbru si curry
-Crap marinaresc cu ciuperci si zeama de peste
-Crap pe varza
-Crap pe pat de cartofi la cuptor
-Crap rasol cu legume
-Crap tikka la cuptor
-Crap in crusta aromata la cuptor
-Crap in crusta cu salvie si ceapa verde
-Crap în crustă de fulgi de porumb şi de migdale
-Crap inecat in ciuperci si rosii
-Crap umplut cu ciuperci si nucsoara
-Crap umplut cu cascaval
-Crap umplut cu legume
-Crap umplut cu orez
-Crap umplut cu ciuperci si orez
-Crap umplut cu nuci
-Crap umplut cu prune
-Crap umplut cu garnitura de cartofi
-Crap la cuptor
-Crap oriental
-Crap provensal
-Crap spaniol
-Crap cu sos de ceapa
-Crap rasol I
-Crap rasol II
-Crap la gratar cu sos de unt
-Crap in foi de dafin stropit cu vin rosu
-Crap umplut cu verdeata
-Crap a la Grec
-Crap a la Cefa
-Crap A Suisse
-Crap pane
-Crap portughez
-Crap evreiesc
-Crap ca la Ialomita
-Crap rasol cu buchetier de legume
-Saramura de crap picanta
-Saramura de crap cu ardei
-Saramura de crap aromata
-Saramura de crap
-Saramura de crap de dunare
-Saramura de crap romanesc
-Saramura de crap cu mamaliguta
-Piftie de crap
-Papricasul de crap al morarului
-Gulas de crap cu legume
-Gulas de crap cu icre rosii
-Plachie de crap
-Plachie de crap taraneasca la cuptor
-Plachie de crap cu ciuperci
- Salata de icre de crap
-Salata Tarama de crap
-Zacusca de crap cu legume si ciuperci
-Rasol de crap cu cartofi si dafin
-Reteta de crap umplut
-Ghiveci cu crap
-File de crap cu sos salsa
-File de crap su sos de hrean
-File de crap cu garnitura de mere
-File de crap cu sos de smantana
-File de crap in aluat de bere
-Pirjoale din crap
-Medalion de crap rumen
-Medalion de crap la cuptor cu nuci si verdeata

You are here

Acasa

Retete Crap


Plachie de crap cu ciuperci
Bucatile de peste se sareaza si se pipereaza dupa gust. Le trecem apoi prin faina in care am pus putin cimbru uscat si le prajim usor pe ambele parti. Se scot pe un prosop absorbant.Rosiile se taie felii, rosiile in suc se paseaza (se pot lasa bucati mai mari, felii sau cuburi, pentru cine n-are mofturosi la masa).

Crap A Suisse
Crap A Suisse
Se unge un vas rezistent la cuptor cu unt si se pun cepele taiate pestisori.Pestele dupa ce a fost curatit, se spala, se sterge cu un prosop de hirtie, se sareaza si se pipereaza.Astfel pregatit se aseaza in tava peste ceapa.


Marinata de crap cu dovleac
Se curata dovleacul, morcovii si se dau prin razatoare. Ceapa se taie marunt si se caleste(pana sticleste) in putin ulei de masline, dupa care adaugam dovleacul, morcovii, o jumatate de lamaie taiata cubulete si usturoiul(taiat de asemenea marunt) si calim totul aprox. 10 min.Tot aici stoarcem sucul celeilalte jumatati de lamaie.
Se adauga supa de pui (sau daca nu aveti fierbeti 300 ml de apa cu concentrat de pui) si se inabuse circa 10 min.


Crap cu masline
Crapul se curata, se portioneaza, se spala si se sareaza. Maslinele se oparesc si se tin in apa rece. Arpagicul se opareste si se curata de coaja. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Lamiia se spala ; jumatate se taie rondele subtiri si din restul se stoarce.


Crap umplut cu prune
Se curăţă crapul bine şi de solzi şi de măruntaie, se spală în câteva ape şi se lasă să se scurgă în sită sau pe un prosop absorbant.Se iau prunele, se spală, se desfac de sâmburi şi se stropesc cu vin. Între timp, crapul se condimentează cu sare şi piper pe toate părţile şi se umple cu prunele tăiate pe jumătate.


Crap cu orez
Crapul se curata, se spala si se porttoneaza in 10 bucati. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se alege de impuritati si se spala. Rosiile proaspete se spala, se oparesc, se decojesc si se taie jumatati.Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa.Ceapa se inabusa in 100 g ulei cu 100 ml apa. Se adauga orez si se continua inabusirea.


Crap la dubletta
Stropim crapul cu un dressing obtinut din zeama de lamaie si condimente (curatat si spalat bine in prealabil).Incingem dubletta unsa cu uleiul de masline. Asezam pestele in dubletta. Dupa 2-3 minute, intoarcem pestele pe cealalta parte, il umplem cu felii de ceapa,morcov,usturoi,asezam cateva felii de legume si deasupra pestelui,adaugam vinul, acoperim si lasam sa scada sosul format.


Crap ca la Ialomita
- pestele se curata, se taie in portii, se lasa sa se scurga si se sareaza;- se da apoi prin faina si se rumeneste in ulei incins;- ceapa se taie in felii subtiri si se inabuse si ea in ulei; cand incepe sa se rumeneasca, se adauga bucatile de peste prajit;rosiile se oparesc, se curata de coaja si samanta si se taie in bucatele mici;se adauga apoi pestelui, impreuna cu cimbrul, piperul si boiaua;


Crap la cuptor in sos de vin pe pat de cartofi
Bucatile de peste se spala si apoi se usuca cu ajutorul unui prosop absorbant.Facem un amestec din ulei de masline,vin,zeama de lamaie,oregano,boabe de piper, sare , piper macinat si boia cu care ungem bine fiecare bucata de peste in parte.


Crap cu migdale
Se amestecă făina, parmezanul, coaja rasă de lămâie, sarea şi piperul. Se adaugă oul bătut şi apoi, puţin câte puţin, apa minerală. Se amestecă bine şi se lasă să se odihnească 30 de minute.Feliile de peşte se trec prin compozitie şi se prăjesc în baie de ulei încins.


Crap cu sos de smantana, hrean si nuci
Cureti pestele de cap, solzi, aripioare si maruntaie. Il speli bine, il portionezi, si il fierbi timp de 20 de minute, in apa usor sarata, la foc mic.Scurgi pestele si il pastrezi la cald, pana pregatesti sosul.Inmoi in smantana miezul celor 2 felii de paine si lasi sa se inmoaie pana obti o pasta moale.


Crap cu sos asiatic
Pestele se curata de solzi, intestinele, taiati capul, coada si aripioarele. Portionati in rondele.Se curata cartofii si morcovii si se taie cubulete, nu foarte mici (morcovii ii taiati cum doriti). Intr-o oala cu apa se adauga putina sare apoi morcovii si cartofii. Lasati sa fiarba pana cand acestia sunt fierti dar isi mentin bine forma.

> >> pag.2 pag.3 pag.4

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter