You are here

Acasa

Risotto cu fructe de mare 2

Risotto cu fructe de mare 2

-150 gr orez pt risotto gen Arborio, Vialone nano sau Baldo
-250 gr fructe de mare ( creveti, caracatita, midii, sepie)
-50 gr unt
-1 catel usturoi
-1 ardei mic iute rosu uscat
-1 l supa vegetala
-1 pahar mic vin alb
-patrunjel (optional)
-parmezan (optional)
-sare
-piper

Calim orezul cateva minute in unt iar in momentul in care capata un aspect translucid daugam fructele de mare.
Amestecam orezul cu fructele de mare vreo 3-4 minute si apoi adaugam paharul de vin. Lasam sa se evapore alcoolul complet si incepem sa adaugam supa treptat. Pentru inceput adaugam 1 polnic de supa peste orez si amestecam bine.
Adaugam al doilea polonic de supa numai in momentul in care primul polonic a fost absorbit complet de orez.

Voteaza reteta: 
Average: 5 (1 vote)

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter