You are here

Acasa

Salau rasol cu sos alb cu vin

Salau 1 kg,
ceapa 100 g,
morcovi 100 g,
telina 100 g,
vin alb 100 ml,
lamaie 100 g,
unt 100 g,
faina 50 g,
oua 3 buc,
piper 1 g,
sare.

-Ceapa, morcovii si telina se fierb in apa cu sare si piper timp de 30 min, se adauga pestele si se mai fierbe inca 10 min. Se lasa pestele sa se raceasca in zeama in care a fiert apoi se asaza pe un platou. Se infierbinta untul intr-o cratita, se incorporeaza faina, se caleste fara a se rumani,se stinge cu circa 300 ml zeama, in care a fiert pestele, se lasa sa fiarba 15 min, amestecindu-se tot timpul cu o paleta.Se ia cratita de pe foc, se tempereaza si se adauga galbenusurile amestecate cu vinul si zeama de lamiie. Se lasa sa mai fiarba citeva minute, se potriveste gustul de sare si se strecoara printr-o etamina. Salaul se serveste cu sos alb cu vin si cartofi natur.

Voteaza reteta: 
Average: 5 (2 votes)

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter