You are here

Acasa

Somn in sos Curry

» 200g. file de somn
» 5g.faina
» 100ml. ulei de floarea soarelui
» 130g. smantana dulce
» 50g. creveti decorticati
» 10g. icre de Manciuria
» 5g. curry praf
» 130g. lamaie
» 2g. sare
» 2g. piper
» 100g. marar.

1. Fileul de somn, dat prin faina, se prajeste in ulei, pe toate partile. Se aduga crevetii decorticati.

2. Se scurge grasimea din tigaie, se stoarce jumatate din lamaie, se adauga smantana dulce, praful curry, se lasa sa fiarba pana sosul ajunge la o consistenta cremoasa. Se aduga 1/2 din cantitatea de icre in sos.

3. In baia de ulei (100 ml.) se prajeste mararul intreg, pana capata o culoare verde, calda.

4. Mararul astfel preparat se pune pe marginea farfuriei, sub forma de cuib.

5. Se pune sosul pe farfurie, somnul se scoate si se pune in centru, crevetii pe langa el, restul de icre pe o felie de lamaie, deasupra somonului.

Se poate decora cu restul de lamaie, taiata felii. Se serveste cu vin alb sec.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter