You are here

Acasa

Supa de fructe de mare

Supa de fructe de mare

-500 g fructe de mare
-250 g file de cod
-130 g bacon
-500 g pulpa de rosii
-1 ceapa mare
-4 tulpini de telina
-2 cartofi medii
-25 g faina
-300 ml lapte
-500 ml supa de legume
-50 g unt
-sare si piper dupa gust
-smantana si patrunjel verde pentru servit

Tocati marunt tulpinile de telina si ceapa. Mixati pulpa de rosii in blender. Taiati cartofii cuburi si bacon-ul felii. Pregatiti-va laptele, faina, untul, supa de legume, pestele si fructele de mare si aveti toate ingredientele gata pentru a trece la preparare.
Puneti untul intr-o tigaie adanca si lasati-l sa se topeasca la foc iute. Dupa ce s-a topit untul, adaugati baconul si rumeniti-l 1 minut, amestecand permanent. Adaugati apoi ceapa, tulpina de telina, cartofii si amestecati pentru a se incorpora uniform toate ingredientele.
Puneti un capac deasupra si lasati 10 minute, la foc mic, sa se inabuse. Dupa ce s-au inabusit legumele timp de 10 minute, rasturnati-le in oala in care veti pregati supa. Turnati deasupra pulpa de rosii si supa de legume. Fierbeti la foc mediu 5 minute.
Cat fierb legumele, puneti faina intr-un bol si turnati deasupra laptele rece, putin cate putin, amestecand permanent pana se dizolva faina si se integreaza in lapte.
Dupa ce au fiert legumele 5 minute, adaugati in supa codul taiat cuburi si fructele de mare. Aduceti din nou la fierbere si lasati sa fiarba inca 5 minute. Dupa ce au trecut si aceste 5 minute turnati laptele in supa, amestecand permanent. Condimentati cu un praf de piper si sare (asta daca mai doriti, eu n-am mai simtit ca ar mai trebui sare).
Lasati sa inceapa din nou sa fiarba si stingeti focul. Supa de fructe de mare este gata pentru a fi servita.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter