You are here

Acasa

Supa de midii si fructe de mare

Supa de midii si fructe de mare

-1 kg. de midii si fructe de mare
-3 morcovi
-1 frunza de dafin
-1 ceapa
-1 galbenus de ou
-100 ml.de smantana grasa
-50 gr.unt
-sare si piper
-patrunjel verde

1.Spalam bine midiile si fructele de mare si le punem intr-un vas la fiert cu un litru de apa,cateva rondele de morcovi,frunza de dafin,putin patrunjel si un varf de cutit de piper.Le ppunem pe foc cam 5-10 minute.Dupa ce au dat un clocot,le strecuram printr-o sita si punem deoparte lichidul in care au fiert.
2.Ceapa taiat marunt o sotam in unt.
3.Cand capata o culoare aurie,adaugam midiile si fructele de mare si turnam apoi 4 cani din lichidul in care au fiert midiile si fructele de mare,sare si piper si lasam totul la foc 20 de minute.
4.Luam supa de pe foc si o legam cu galbenusul amestecat cu smantana grasa.Amestecam bine si punem din nou pe foc,fara sa fiarba.
5.Servim supa cu patrunjel verde sau optional cu crutoane de paine prajita in unt.
Daca doriti ca supa sa fie mai dulce puteti sa puneti in ea si morcovii rondele carei-am folosit pt.a da gust supei.

Voteaza reteta: 
Average: 4 (1 vote)

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter