You are here

Acasa

Terina de somn cu pere

» 800g. file de somn proaspat
» 4 pere
» 250g. ton din conserva
» 5 oua
» 300g. smantana
» 20g. unt
» sofran
» busuioc
» marar
» sare
» piper.

1. Se curata perele, se taie in lamele si se fierb in apa sarata timp de 20 minute. Se trec sub jet de apa rece, apoi se aseaza pe hartie absorbanta.

2. Se mixeaza ouale, smantana, sofranul, sarea si piperul.

3. Se taie fileul de somn in felii, pe lungime.

4. Se unge cu unt o forma termorezistenta .Se pune o parte din compozitia de oua, apoi somnul, perele si compozitia de oua ramasa.

5. Se fierbe terina timp de o ora pe bain-marie, in cuptorul incins.

6. Se lasa sa se raceasca, apoi se da la rece, la frigider, cel putin 6 ore.

7. Se acopera cu bucati de ton si se presara cu verdeata si susan.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter