You are here

Acasa » Contul meu

Bloguri

Oua umplute cu peste

Oua umplute cu peste

- 5-6 oua,
-100 gr peste fiert,
-unt (50-100 gr),
-2 linguri smantana,
-sare,piper.

Dupa ce se fierb ouale, se curata si se taie in jumatati. Se scoate galbenusul, se marunteste prin sita si se amesteca cu untul frecat spuma inainte, cu pestele, smantana, sarea si piperul. Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de ou si se orneaza cu fasii de masline, verdeata, etc.

Clatite cu pasta de somn ca la Braila

Clatite cu pasta de somn ca la Braila

650 g de carne de somn;
25 g de stafide;
50 g de unt;
300 g de faina;
3 oua;
350 ml de lapte;
50 g de verdeata;
sare si piper.

Zacusca de somn

750 g de carne de somn fara cap;
200 g de morcovi;
100 g de ceapa;
200 g de arpagic;
350 g de castraveti;
100 ml de ulei;
80 g de bulion pasta;
80 g de masline;
50 ml de vin;
30 g de verdeata;
1 fir de cimbru;
foi de dafin;
25 g de sare;
3 g de piper.

Crap cu legume la cuptor

Crap cu legume la cuptor

1,5-2kg crap
2-3 cepe rosii
2 capatani usturoi
1 ardei iute rosu
1 ardei capia
4 morcovi
0,5 kg ciuperci proaspete
2 cutii rosii taiate
verdeata – patrunjel, marar
200ml vin alb

Pestele se portioneaza; ceapa, morcovul, usturoiul se taie rondele; ciupercele se curata si se taie felii; ardeii se taie felii; verdeata se toaca marunt;face un pat din rondele de ceapa, morcov, usturoi si o parte din rosiile la conserva…

Se aseaza bucatele de peste impreuna cu verdeata si usturoi…

Pages

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter