You are here

Acasa » Blogs » kitty's blog

Legume cu macrou marinat

Legume cu macrou marinat

300 g macrou afumat
6 cartofi
3 ardei
1 fir praz
1 legatura mărar
1 foaie dafin
sare
piper boabe și măcinat
4-5 linguri ulei de măsline
1 lingurita boia dulce
1 lămâie
zeama de la o lămâie
3-4 roșii

1. Se curăţă cartofii, ardeii, prazul și se spală. Se taie bucăţi mari și se călesc în uleiul de măsline. Se stropesc cu puţină apă și se lasă să fiarbă înăbușit. Se condimentează cu sare, boia și piper, după gust.
2. Se curăţă usturoiul, se taie mărunt sau se pisează și se adaugă în cratiţa cu legumele. După ce au scăzut, se lasă la cuptor 30 de minute să se rumenească.
3. Separat, se scoate macroul din saramură și se scurge. Se stropește cu zeama de la o lămâie, se condimentează cu puţin piper măcinat, foaie de dafin și se ornează cu mărar proaspăt tocat mărunt.
4. După ce s-au rumenit legumele, se scot, se lasă să se răcorească și se servesc cu macroul marinat. Se ornează cu fire de mărar și feliuţe de lămâie.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter