You are here

Acasa

Merlucius la cuptor

1 kg de peste merlucius congelat,
2 morcovi mici,
o radacina de patrunjel mica,
un ardei,
o ceapa mica,
sare,
boabe de piper,
boabe de enibahar,
2 rosii,
2-3 foi de dafin,
2 catei de usturoi,
50 ml de vin alb.

Se iau morcovii si radacina de patrunjel, si se taie felii subtiri. Ardeiul se taie cubulete; ceapa se taie marunt; rosiile se taie felii iar usturoiul se curata si se taie rondele.
Pestele se despica, se eviscereaza, i se indeparteaza capul si se spala bine. Se taie apoi bucati potrivit de mari si se sareaza.
Se iau toate legumele taiate si se pun intr-un vas, preferabil de Jena, Deasupra se pun bucatile de peste. Se adauga foile de dafin si boabele de piper si enibahar.
Punem un amestec de 50 ml de vin si 50 de ml de apa si dam vasul la cuptorul incalzit.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter