You are here

Acasa

Placinta de somon cu creveti si cascaval

Placinta de somon cu creveti si cascaval

300g somon
sos pesto
200g cascaval
1 pachet foi de placinta
ulei de masline
seminte de pin, praf
2 morcovi
1 ceapa medie
300g creveti
branza telemea de vaca
o conserva de porumb
sare si piper dupa gust

Incepem prin a pregatii toate ingredientele necesare asamblari placintei.
Se curata ceapa si morcovii si se pun la calit(morcovii ii dam prin razatoare). Tot aici adaugati si preful de seminte de pin. Radem si cascavalul dupa care trecem la sosul pesto.
Acum puteti sa-l faceti chiar voi sau sa-l cumparati gata facut(eu l-am facut, pentru reteta consultati google).
Amestecati branza telemea cu sosul pesto si amestecati pana obtineti o pasta tartinabila. Puneti ulei de masline daca este prea groasa.
Somonul se spala se scote pielea si se taie fasii subtiri.
Gata, toate sunt pregatite asa ca trecem la asamblarea placintei.
Luati o tava si ungeti-o cu ulei de masline, apoi asezati prima foaie de placinta. Imprastiati cascavalul ras si conserva de porumb(scursa in prealabil) peste tot dupa care stropitil cu ulei de masline(eu am o pompa de stropit ulei, daca nu aveti puteti folosi o pensula de bucatarie).
Puneti a doua foaie(aici ar mai fi o poveste: foile de placinta nu se potrivesc ca si marime cu tava, asa ca luati o foaie separat si taiati o fasie ca sa acoperim toata tava)
Acum asezam fasiile de somon peste tot si la fel stropim cu ulei de mesline.
Bun, mergem mai departe, asezati urmatoarea foaie de placinta se ungeti sosul de branza cu pesto, pe urmatoarea foaie asezati crevetii si mai puneti cascaval.
Pe urmatoarea foaie puneti amestecul de morcavi cu ceapa si asezati deasupra ultima foaie de placinta.
Pe ultima foaie radeti putin cascaval prin razatoarea mica, asta asa ca sa arate bine cand o scoateti din cuptor.
Se da la cuptor si se lasa 20 minute la o temperatura de 150 grade.
Se serveste cu un sos alb de smantana cu iaurt gras, ierburi si usturoi, eu nu l-am mai facut pt. ca nu am mai avut rabdare.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter