Raspandire: Una din cele mai raspandite specii de pesti din arealul asiatic si cel est european.La noi in tara il intalnim in toate apele de ses si in cele subcolinare,cursurile inferioare ale bazinelor acvatice mai mari in locurile de ses si deal de mica altitudine, precum si in Delta Dunarii. De asemenea, este specia numarul unu in exploatarile piscicole din tara noastra.
Carnea crapului este foarte gustosa, fiind consumata sub diferite forme: fiarta, prajita, fripta, afumata, marinata. Crapul fript la protap, direct pe malul apei, este o mancare ce lasa amintiri de neuitat.

Este unul dintre cei mai spectaculosi pesti care traiesc in tara noastra, reprezentind trofeul cel mai rivnit de catre pescarii sportivi. Foarte raspindita in , in apele de ses, lacuri de acumulare, stiuca poate atinge peste 1 m lungime si 25 kg greutate, fiind semnalate cazuri de exemplare mult mai mari (neomologate insa). Dimensiunea minima a exemplarelor retinute este de 50 cm. In denumirea populara mai poarta numele de catea, ciuca, mirlita etc., in functie si de marimea acesteia.

Rapitor prin excelenta, salaul este una din speciile cele mai valoroase de pesti din apele noastre. Peste de apa dulce si usor salmastra, traieste in apele limpezi, cu curent domol, fundul tare, pietros sau nisipos si adancimi medii. Peste de talie mijlocie, ajunge la o lungime medie de 40-60 cm si o greutate de 2-4 kg, atingand in mod exceptional 1m si 14-16 kg.

Cel mai mare peste de apa dulce care traieste la noi. In mod curent are 1 metru si 5-6 kg, dar poate ajunge la 50-100 kg sau chiar mai mare.Carnea este dulce, insa grasa la somnul ce depaseste 5-6 kg. In schimb nu are oase. Se consuma prajita (pana de somn prajita impreuna cu o garnitura de cartofi natur si o lamaie este o delicatesa), fripta. Din capul de somn iese un bors exceptional. Icrele nu se consuma, fiind toxice.

Specie întâlnita în Europa, America de nord. Africa, Noua Zeelanda si Asia Mica. În tara noastra este prezent sporadic în cursul superior al tuturor râurilor si pâraielor din zonele de munte, dar mai ales în pastravarii. Peste specific apelor de munte, culoare verzuie cu pete mici colorate -rosii si negre, corp fusiform, gura mare cu dinti marunti, inotatoare dorsala mica si grasa.