You are here

Acasa

Rulouri din ou cu somon

Rulouri din ou cu somon

Ingrediente pentru 6-8 portii
-2 linguri unt (25 g)
-25 g făină
-175 grame de lapte, cald
-3 oua , gălbenuşurile separate de albuşuri
-’50 parmezan ras
-2 linguri marar tocat proaspat
-2 linguri patrunjel tocat
-150 ml smântână
-115 g somon afumat, tocat
-sare şi piper negru

1.Topiti untul intr-un vas cu fundul gros. Adaugati faina si gatiti la foc mic până la un terci gros. Se adauga laptele. Gatiti amestecul timp de 1-2 minute pana cand obtineti un sos gros. Adăugaţi gălbenuşurile şi două treimi din parmezan, sare si piper.

2.Ungeti o tava unt şi cuptorul se încălzeşte până la 180 de grade. Bateti albuşuri de ou şi adăugaţi-le în amestecul de gălbenuş de ou, apoi se toarna aluatul in tava si se coace 12-15 minute. Se acoperă cu hârtie, apoi îndepărtaţi şi se lasă timp de 10-15 minute, apoi indepartati hârtia si acoperiti cu parmezan. Se lasa la răcit.

3.Se amestecă smântâna, somonul tocat, mararul tocat si patrunjel.

4.Din aluat se fac rulourile, se umple cu amestec si se prind cu scobitori.

Mod de servire: 
Se presara cu restul de parmezan şi se serveşte cu salată verde.
Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter