You are here

Acasa

Salata de macrou cu varza si ceapa verde

Salata de macrou cu varza si ceapa verde

1 varză creaţă de apro­ximativ 400 g
600 g macrou afumat
1 căţel de usturoi
100 ml oţet
100 ml ulei de măs­line extravirgin
1 legătură ceapă verde sau 2 cepe mici, de apă
sare
piper negru măcinat

Cureţi macroul de piele şi, pe cât posibil, de oase. Cureţi ceapa şi varza şi le speli. Tai macroul în rondele, ceapa inele şi varza fideluţă. Freci varza cu puţină sare.
Cureţi usturoiul şi îl zdrobeşti. Faci un dres- sing din oţet, usturoi, sare şi piper după gust. După ce sarea s-a dizolvat, adaugi şi uleiul. Amesteci într-un cas­tron ingredientele şi le păstrezi în frigider.
Chiar înainte de a oferi salata spre consum, o stropeşti cu dressingul, întrucât varza creaţă nu este tot atât de crocantă ca varza albă sau cea roşie şi se poate înmuia dacă stă mult timp în contact cu dressingul.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter