You are here

Acasa

Somn Muldown

Somn Muldown

8 fileuri de somn
sare
16 subţire felii de bacon
1/4 ceasca ulei de măsline
1/2 ceapa, tăiata în felii subţiri
12 cartofi
2 cani de piure de tomate
1/4 ceasca de apa
1 frunza de dafin
piper negru proaspat macinat
1/4 ceasca patrunjel proaspat tocat
1/4 ceasca de ulei de arahide
1 felie pâine
unt

Puneţi două fileuri de somn una peste alta. Se condimentează cu sare. Puneti 4 felii de bacon, uşor suprapuse, pe o suprafaţă de lucru curată. Inveliţi în bacon peştele. Folosind un cutit ascutit, se taie pe lungime, sa se suprapuna peste bacon, doar pe partea de jos(asta doar pentru estetic). Repetaţi aceasi procedura cu fileurile de somn şi feliile de bacon rămase.

Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie mare la foc mediu. Adăugaţi ceapa şi se prajeste până este translucida, de la 3 până la 5 minute. Adaugati cartofi, piure de tomate, apa si frunza de dafin. Se condimentează cu sare şi o mulţime de piper negru proaspat macinat. Se acopera si se fierbe la foc mediu până când cartofii sunt putin fierti, aproximativ 10 minute. Adăugaţi pătrunjel, şi gustati pentru sare şi piper.

Între timp, încălzeşte uleiul de arahide intr-o tigaie mare la foc mediu. Adauga pachete de somn şi se fierbe până când sunt crocante, 3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Când este gata de a servi, lingura sos de tomate pe o placă de cald. Acoperiti cu un pachet somn. Se decoreaza cu pâine şi unt marinate tocată şi se serveşte imediat.

Voteaza reteta: 
Average: 5 (1 vote)

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter