Somon cu portocală și fenicul
|
⏱️
PREGĂTIRE
10 min
|
🔥
GĂTIRE
25 min
|
⌛
TOTAL
35 min
|
|
🍽️
PORȚII
2
|
📊
DIFICULTATE
usor
|
Ingrediente
2 bucati de somon, aproximativ 300 g
1 portocală
½ bulb de fenicul
1 lămâie
2 linguri ulei de măsline
1 cățel de usturoi
1 linguriță miere
mărar sau pătrunjel proaspăt
sare
piper
câteva felii subțiri de portocală pentru decor
Bază de date EU (EuroFIR)
Informații nutriționale
Per porție (2 porții/rețetă)
Energie669 kcal / 2800 kJ
Grăsimi37,0 g 53%
din care saturate7,5 g 37%
Glucide55,1 g 21%
din care zaharuri7,0 g 8%
Proteine39,0 g 78%
Fibre13,7 g 55%
Sare50,21 g 837%
Mod de preparare
Taie feniculul foarte subțire și așază-l într-o tavă.
Adaugă câteva felii de portocală și puțină coajă rasă de lămâie.
Condimentează fileurile de somon cu sare și piper și unge-le cu ulei de măsline.
Așază somonul peste fenicul și portocală.
Amestecă sucul de la jumătate de lămâie cu mierea și puțin ulei de măsline și toarnă peste somon.
Acoperă tava și coace la 150°C aproximativ 25 de minute.
La final, așază pe fiecare file câte o felie de portocală.
Mai incet că invăț acum.
