Title
Pastrav cu lamaita
Timp gătire
20minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
4 bucati file de pastrav curcubeu, 1/2 ceasca malai, 1 ceasca faina, 1 lingurita si 1/2 pudra usturoi, 1 lingurita pudra de ceapa, 1/4 lingurita sare, 1/2 lingurita lamaita, 1 ou, 1 lingura paprika, 1/2 ceasca lapte.
Mod de preparare
Toate ingredientele uscate se amesteca si se pastreaza doar o jumatate din ceasca de faina. Se bat ouale separat si apoi se toarna laptele. Pestele se spala si apoi se usuca. Fileurile se dau prin faina, prin ou si apoi prin mixtura. Se pun la frigider intr-un vas acoperit pentru 2 ore. Se prajesc apoi in ulei incins pe ambele parti, intorcandu-se doar o data.
