- Loghează-te sau înregistrează-te să postezi comentarii
Creveții cu legume și ou sunt un preparat rapid și gustos, în care creveții sunt sotați împreună cu ardei, conopidă, ceapă și usturoi, apoi combinați cu ouă moi și aromate. Preparatul poate fi servit atât la prânz, cât și la cină, si mai ales cand vreti.
300 g creveți decorticați
200 g cartofi
150 g conopidă
1 ardei gras verde
1 ardei gras roșu
1 ardei iute verde
1 ceapă mică
2 căței de usturoi
3 linguri ulei de măsline
1 linguriță boia dulce
sare și piper, după gust
1 lingură pătrunjel verde tocat
1/2 lămâie
Curăță cartofii și taie-i în cuburi mici. Fierbe-i 7-8 minute în apă cu sare, apoi scurge-i.
Desfă conopida în buchețele mici și opărește-o 3-4 minute. Scurge bine.
Încinge uleiul într-o tigaie largă și călește ceapa și usturoiul tocate.
Adaugă cartofii și conopida și prăjește-le câteva minute, până încep să se rumenească.
Adaugă ardeiul roșu, ardeiul verde și ardeiul iute tăiați felii. Gătește încă 4-5 minute.
Pune creveții în tigaie, condimentează cu sare, piper și boia și gătește-i 3-4 minute, până devin roz și ușor rumeniți.
Oprește focul și presară pătrunjel verde.
La final, stropește cu puțin suc de lămâie.
Servire
Servește creveții calzi, direct din tigaie, cu legumele și cartofii rumeniți. Se pot decora cu pătrunjel proaspăt și câteva felii de ardei iute.
Pe mine cine ma iubeste???
