Avocado il taiem pe jumate scoatem samburele si il pasam cu furculita impreuna cu sucul de lamaie ca sa nu oxideze repede. pestele , ceapa, ardeiul gras taiate marunt, usturoiul il zdrobim si il maruntim bine. omogenizam toate ingredientele bine si in mijlocul compozitiei punem unul din samburii de avocado ca sa nu oxideze repede. dam la rece pana in momentul servirii. Servim pe paine prajita