Răzuiți surimi și puneți-l într-un bol.
Tăiați avocado în jumătate și răsuciți-l pentru a-l deschide. Introduceți cu grijă un cuțit în semințe și răsuciți-le pentru a le scoate.
Crestați avocado în secțiuni de 2,5 cm x 2,5 cm și puneți-le într-un bol.
Adăugați roșiile, feliile de ceapă și coriandru.
Stoarceți 1/2 lime peste salată.
Adăugați sare și piper după gust.
Amestecați bine și serviți.