Title
Crap umplut cu ciuperci si orez
- Loghează-te sau înregistrează-te să postezi comentarii
Timp gătire
40minute
Număr porții
4
Dificultate
Usor
Ingrediente
1 crap de 1,5 kg,
300 ml vin alb,
cimbru,
500 g ciuperci,
400 g rosii,
o capatina de usturoi,
300 g orez,
sare, piper,
ulei,
o ceapa,
lamiie
Mod de preparare
Crapul se curata si se spala. Ciupercile taiate felii se inabusesc in ulei, peste care se adauga orezul, ceapa taiata marunt, sare, piper, cimbru si verdeata. Cu aceasta compozitie se umple pestele, se coase pe burta si se pune intr-o tava cu ulei. Se adauga sucul de rosii, vinul, usturoiul si rosiile taiate pe jumatate. Se tine 40 min la cuptor. Se serveste cald cu felii de lamiie.
